Para todo mal, un mezcal. Para todo bien, también

Si el mal no tiene remedio, nos echamos litro y medio

Si el mal es del corazón, lo tomamos con más razón

Si el mal está muy fuerte, nos chingamos un galón…

Por segunda ocasión llega a Puebla el Encuentro Nacional del Mezcal en el Centro de Convenciones William O. Jenkins, como parte de la iniciativa del Gobierno del Estado para impulsar a las y los productores locales de la entidad, que por sí misma se consolida como la segunda en toda la república con más municipios productores con denominación de origen.

Ante este escenario del 3 al 6 de septiembre de este año, en un horario de 10:00 am a 8:00pm, el Centro de Convenciones de Puebla será sede de este importante espacio que visibiliza la riqueza de la as y los productores de tierras poblanas a través de la exhibición y venta de distintas marcas locales, así como de otros estados productores de mezcal con Denominación de Origen.

En este sentido, durante  la edición del año pasado participaron diez entidades de la República Mexicana, entre ellas: Oaxaca, Michoacán, Morelos, Zacatecas, San Luis Potosí, Tamaulipas, Guanajuato, Sinaloa, Aguascalientes y, por supuesto, Puebla. Donde, a través de foros, talleres, presentaciones y vinculación comercial las y los mezcaleros formaron parte integral de este Encuentro cultural.

Sin embargo, más que una muestra, el Encuentro Nacional contará con diversas actividades para que disfrutes de esta experiencia:

Entre algunas de las más destacadas, y que fue posible observar el año pasado, se encuentran el Campeonato Nacional de Mixología, donde especialistas en esta profesión culinaria diseñan cócteles únicos y originales a partir de ingredientes locales, así como el mezcal artesanal como elemento principal; o la carrera del mezcal, donde la bebida, la competencia y el deporte pueden encontrarse en un sólo espacio –¿Por qué no?—.

Por lo que este evento no sólo es para que te integres a la tradición mezcalera desde distintas aristas de interacción, sino también para reconocer el trabajo que manos nacionales llevan a cabo para preservar una de las joyas culturales más queridas y emblemáticas de Puebla y de la República Mexicana.

Entonces, si quieres formar parte, no olvides que puedes tener una cita en el Centro de Convenciones Puebla William . Jenkins en el Boulevard Héroes del 5 de mayo en el Centro Histórico de la capital.

LLEGA EL ENCUENTRO NACIONAL DEL MEZCAL

EMILIANO RUIZ