Tacos, Cemitas y hasta mezcal te esperan en esta esperada celebración en San Francisco Totimehuacan con más de 20 productores y 20 toneladas de carnitas llenas de sabor para pasar un buen fin de semana entre gustos culinarios y actividades culturales.

Del 30 de julio al 2 de agosto con entrada totalmente libre, la junta auxiliar celebrará la quinta edición de este evento que promete una cartelera cultural a la que toda la familia puede acceder de manera totalmente gratuita, para promover e impulsar la cultura, el turismo, la economía, producción local y celebrar esta tradición gastronómica que ha ganado un lugar muy especial en el corazón de San Francisco Totimehuacan.

Una delicia culinaria con cuna Michoacana, pero ampliamente adoptada y querida por una enorme cantidad de personas alrededor de la república. San Francisco Totimehuacan es uno de los más reconocidos gracias a este gran festival  que lleva por su cuarto año consecutivo.

Con este festival se pretende obtener una derrama económica de hasta 12 millones de pesos que se refuerza con la llegada de la temporada vacacional en Puebla con  una estimación de hasta 40 mil personas visitantes. Esto implicaría un posible incremento del 10% en las ventas de este platillo.

Durante los tres días previstos, el festival se realizará en el zócalo de la junta auxiliar sobre la calle Benito Juárez entre la 3 Sur y la Calle Vicente Guerrero con un horario de 10:00 hrs a las 22:00 hrs, por lo que cuentas con un buen tiempo para disfrutar de todas las ofertas que la celebración tiene para ti.

Desde la venta de tacos y cemitas, los visitantes podrán disfrutar de otros productos locales como el mezcal proveniente de comunidades como La Cantera, Xacxamayo y El Aguacate, por lo que este espacio también se consolida como un punto de encuentro para productos locales que enriquecen la cultura gastronómica de origen.

Cabe mencionar que los precios pueden variar con el consumo, se presume que el kilo de carnitas va en 350 pesos, mientras que consumir por pieza puede salir en 60 pesos el taco o la cemita de carnitas, por lo que también se consolida como un evento accesible para llenar la tripa o saciar ese antojo.

No obstante, además de la comida el evento contará con música en vivo de distintas agrupaciones y géneros que van desde lo regional hasta lo urbano, además, si quieres bajar la comida o hacer hambre, existe la posibilidad de aprovechar los puntos de interés natural en las comunidades aledañas, desde las cascadas de El Aguacate hasta el zoológico Africam Safari.

Además se incluirán eventos exclusivos del festival en el que podrás presenciar concursos para obtener los títulos de “El rey de las carnitas”, “Tlacuache Aguamielero” y “El Carnicero del año”.

Para aclaraciones o profundizar información recuerda consultar las redes oficiales de la junta auxiliar e ir haciendo los preparativos de tu viaje por si te quieres lanzar a disfrutar de esta experiencia cultural y culinaria en la mera capital poblana.